I consigli per prevenire e combattere l’influenza

I consigli dei nutrizionisti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano per prevenire e combattere l’influenza con l’alimentazione giusta.

Meglio prevenire che curare: il prossimo inverno, per farsi trovare preparati, conviene adottate un’alimentazione ricca di antiossidanti e sostanze protettive fin da subito. Di seguito 5 consigli per prevenire l’influenza e 5 consigli per combattere i sintomi del tratto gastroenterico.

Per prevenire l’influenza:

  1. – Tre porzioni di frutta di stagione al giorno (di cui una porzione sotto forma di spremuta di agrumi freschi e kiwi entrambi ricchi di vitamina C).
  1. – Due porzioni di verdura tutti i giorni (in aggiunta ad un sugo di pomodoro, condito con olio d’oliva a crudo).
  1. – Due porzioni di latticini al giorno, di cui una porzione di yogurt o latte fermentato, formaggio stagionato grattugiato o a scaglie 10/20g al giorno.
  1. – Variare l’alimentazione rispettando sia  la percentuale di macronutrienti (carboidrati 55-60%, proteine 10-15% e lipidi 25-30%) rispettando la frequenza settimanale dei secondi piatti (pesce almeno tre volte alla settimana e 3 porzioni di legumi)
  1. – Sottoporsi ala vaccinazione antiinfluenzale se si appartiene  alle categorie a rischio a cui viene consigliata.

Per combattere l’influenza con sintomi gastrointestinali:

  1. – Bere almeno due litri di liquidi al giorno (acqua, the leggero, camomilla, tisane o infusi d’orzo). Per dolcificare le bevande si possono utilizzare piccole quantità di miele oppure maltodestrine.
  1. – Preferire riso, in sostituzione della pasta, nella propria acqua di cottura e condito con un cucchiaio di formaggio stagionato grattugiato.
  1. – Limitare o evitare l’uso di latticini freschi.
  1. – Limitare la verdura, la frutta e in particolare i succhi di frutta. Tra la frutta, è consigliato il consumo di limone spremuto, agrumi e mele.
  1. – Assumere quotidianamente una dose di fermenti lattici, o yogurt parzialmente scremato al naturale.

sito internet: www.osservatorio.granapadano.it

Educazione Nutrizionale Grana Padano

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